Rezension in der FAZ vom 06.03.2021

Jakob Strobel y Serra hat in der Samstagsausgabe der Frankfurter All­ge­mei­nen Zeitung vom 06.03.2021 das Buch von Maxi­mili­ane Wilkesmann und Uwe Wilkesmann »Nicht nur eine Fra­ge des guten Geschmacks! Zur Organisation der Spit­zen­gas­tro­no­mie« rezensiert.

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